przepis na pyszny sok :)

znakomity, smakowity, zapewne bardzo zdrowy :)

Sok z kwiatów bzu czarnego:

40 baldachimów bzu
2 l wody
2 kg cukru
2 cytryny
3 łyżki kwasku cytrynowego

zagotować wodę z cukrem; dodać cytryny pokrojone w plastry oraz kwasek;
ostudzić;
zalać kwiaty na 48 godzin;
przecedzić (używając odpowiedniej ściereczki, tetry, gazy..kto jak woli) i zagotować;
gorące wlać do butelek/słoików i pasteryzować 10 minut :)

et voila :)

Gotowy sok jak dla mnie , najlepiej smakuje z herbatą, a wieczorową porą i w innych napojach ;-)  dla dzieci znakomity po prostu z wodą :)

ech już się nie mogę doczekać.... bzie! dojrzewaj! :)